수라간에 간 홍길동, 음식의 역사를 배우다:동화로 읽는 우리나라 음식의 역사
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| 저자정보 | 김선희 글;안창숙 그림 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파란자전거 | ||||
| 책소개 | 우리 음식의 역사를 담았다. 선사 시대부터 현대까지 우리 음악의 역사를 총괄하여 먹을거리는 물론 조리법, 식재료와 부엌살림, 현대 패스트푸드의 문제점과 음식의 세계화까지 깊이 있는 음식 역사 읽기를 시도했다. 폭넓은 역사 지식과 함께 자연과 문화, 사람이 어우러진 역사적 산물로서 우리 음식의 소중함을 깨닫게 한다. | ||||
| 출판연월 | 2007 | ISBN | 9788989192619 | ||
| Vol | 주제분야 | 381 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 11,819 | |
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