대익 보이차 :역사·가공·품평·감별·음용·소장 보이차의 기준을 세운다
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| 저자정보 | 지은이: 대익다도원 ;옮긴이: 김태연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 다빈치 | ||||
| 책소개 | 보이차의 역사에서부터 가공 방법, 품평과 감별, 마시는 방법과 보관하는 방법까지, 보이차에 대한 모든 것을 자세하고 친절하게 설명한다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9791155100110 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.94 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 98 | |
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