영양판정 =Nutrition assessment
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| 저자정보 | 김화영,이현숙 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 교문사 | ||||
| 책소개 | 『영양판정』은 영양판정 방법의 원리뿐만 아니라 활용범위까지 폭넓게 다루고 있는 책이다. 각 판정방법에 있어 장점과 제한점을 설명함으로써 실제 적용의 한계를 이해하도록 하였으며, 현장에서 응용할 수 있도록 가급적 우리나라의 현황과 자료를 많이 인용하고 소개하였다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788936313586 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 75 | |
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