김치와 신기한 발효 과학
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| 저자정보 | 김동현 글 ;장효원 그림 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지경사 | ||||
| 책소개 | 인문 과학에 대한 똑똑한 교양 정보서!역사, 언어, 과학, 문화 등 다양한 분야의 전문가가 직접 저술하여 신뢰감을 향상한 「지경 인문 과학 총서」 제12권 『김치와 신기한 발효 과학』. 이 시리즈는 우리 문화와 정서에 맞는 주제를 선별하여 아이들의 학습과 지식 성장에 도움이 될 만한 정보를 흥미롭게 다루고... | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788931924732 | ||
| Vol | 주제분야 | 574 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 4,209 | |
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