12초마다 한 마리씩 :미국 도축 현장 잠입 보고서
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| 저자정보 | 티머시 패키릿 지음 ;이지훈 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비전비엔피·애플북스 | ||||
| 책소개 | 정치학자의 눈에 포착된 미국 대규모 도축장의 잔인한 일상을 파헤친 보고서. 생산량 기준으로 미국 내 도축 및 소고기 가공시설 중 상위 10위에 속하며 연간 매출액이 8억 2,000만 달러에 육박하는 업체. 그곳에 한 젊은 정치학자가 잠입해 들어간다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788994353203 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.9029 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 425 | |
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