(전통의 맛과 멋) 한국의 떡·한과·음청류
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| 저자정보 | 윤숙자 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지구문화사 | ||||
| 책소개 | 전분성 식품인 쌀에 두류와 밤, 대추, 호도, 잣과 같은 견과류 등의 단백질과 지방식품의 혼합, 그리고 마른 과일, 쑥, 승검초, 석이, 복령, 창출, 해송자, 토란 등의 약이성 초본(藥餌性草本)의 배합으로 우리 몸에 영양을 주고 건강하게 합니다. 진달래, 국과, 장미, 계피, 송화, 흑임자, 송기, 오미자, 치자, 연지... | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788970061825 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,107 | |
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