제주도 음식
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저자정보 | 김지순 글;안승일 사진 | ||||
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출판사 | 대원사 | ||||
책소개 | 제주도의 자연 환경이 음식에 끼친 영향과 제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 소개하였다. 그리고 각 절기와 의례 음식에 대해 다룸으로써 제주 사람들의 삶을 이해할 수 있도록 하였다. | ||||
출판연월 | 1998 | ISBN | 9788936902148 | ||
Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 566 |
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