토마토 유기재배
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| 저자정보 | 지은이: 이상민,이환구 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국학술정보 | ||||
| 책소개 | 최근 토마토의 리코핀 색소가 세포의 산화를 방지하여 항암효과를 나타낸다는 연구결과가 발표되면서 토마토에 대한 대중의 관심이 높아졌다. 토마토의 원산지는 남미 서부의 산악지대이며, 처음 작물로 재배된 곳은 16세기 멕시코이다. 토마토는 주로 주스, 통조림, 다양한 소스를 만드는 데 쓰이나 우리나라에서는 대체로 생과로 소비된다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788926828571 | ||
| Vol | 주제분야 | 525.46 [기술과학 > 농업, 농학 > 원예] |
총 대출건수 | 471 | |
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