관능의 맛, 파리 :문화와 역사가 담긴 프랑스 요리에 탐닉하다
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| 저자정보 | 민혜련 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북이십일 21세기북스 | ||||
| 책소개 | 눈으로 맛보는 프랑스 미식의 향연!문화와 역사가 살아 있는 프랑스 미식 기행 『관능의 맛, 파리』. 프랑스에서 10년간 유학하고, 이후 16년간 정통 프랑스 레스토랑을 경영한 프랑스 문화 전문가인 저자가 그동안 연구하고 체화한 프랑스 미식에 관한 이야기들을 파리를 배경으로 풀어놓는다. 프랑스 요리를... | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788950933111 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,443 | |
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