(조리과정이 한눈에 보이는) 한식조리기능사
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| 저자정보 | 저자: 명춘옥,신용은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 신광출판사 | ||||
| 책소개 | - 독자대상 : 한식조리기능사 자격시험을 준비하는 수험생- 구성 : 조리과정- 특징 : 한국산업인력공단 검정기준에 맞추어 내용 구성 | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788964510551 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51077 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,129 | |
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