(윤숙자 교수의) 한국의 떡·한과·음청류 :전통의 맛과 멋
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| 저자정보 | 글쓴이: 윤숙자 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지구문화사 | ||||
| 책소개 | 한국전통음식의 자료를 모아 필자의 경험을 바탕으로 현재 알려져 있는 떡과 한과 음청류를 정리한 책이다. 각 지방에서의 다른 떡과 한과의 크기나 모양의 특색, 그 지방 사람들의 독특한 심성을 엿볼 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788970064987 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 426 | |
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